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Praktikant (m/w/d) in der Mozzarellaproduktion im Rahmen des Praxissemesters ab 01.03.2021 für 6 Monate

Die Genuss-Molkerei Zott ist ein seit über 90 Jahren selbständiges Familienunternehmen, das eine Vielzahl von bekannten Joghurt-, Dessert- und Käsespezialitäten herstellt. Zott steht für große Marken wie Sahnejoghurt, Monte und Zottarella. Mit einem Netto-Konzernumsatz von 1 Mrd. €, einer Milchverarbeitung von  ca. 890  Mio. kg und aktuell rund 3.000 Mitarbeitern weltweit gehört Zott zu den großen Molkereien Europas.

Leidenschaft für die Milch, höchste Ansprüche an Qualität und Sicherheit sowie Konsequenz in Werten, Kultur und Verantwortung spornen uns als Zott-Familie Tag für Tag an, emotionale Genusserlebnisse für unsere Kunden zu kreieren.

Werden Sie Teil unserer Zott-Familie

als

Praktikant (m/w/d) in der Mozzarellaproduktion
im Rahmen des Praxissemesters ab 01.03.2021 für 6 Monate

am Standort: Mertingen

Ihre Aufgaben

  • Ursachenanalyse für bakteriologische Abweichungen bei den Roh, Halb, und Fertigfabrikaten
  • Mitwirkung an Rezeptur und produkttechnologischer Parametrierung von Käsereianlagen
  • Unterstützende Mitwirkung an technologischen Versuchen
  • Mitwirkung an der physikalisch, analytischen Prozesssteuerung in Bezug auf den Rohstoffübergang
  • Unterstützung in der Administration und Auditvorbereitung
  • Mitwirkung bei Validierungs und Verifizierungsthemen (Prozessvalidierung, Ausschleusevalidierung , CIP Validierung)

Ihr Profil

  • Studium der Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie
  • Pflichtpraktikum
  • Erste berufliche Erfahrungen im Bereich der Lebensmittelherstellung von Vorteil
  • Interesse und Verständnis für technologische Fragestellungen
  • Strukturierter und eigenständiger Arbeitsstil sowie Flexibilität

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann nutzen Sie unser kurzes Online-Formular und senden uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellungen an Human Resources, Jasmin Schultze.

 

Praktikant (m/w/d) in der Mozzarellaproduktion im Rahmen des Praxissemesters ab 01.03.2021 für 6 Monate

86690 Mertingen
Praktikum

Veröffentlicht am 17.02.2021

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