Leitung Cafeteria

ab sofort - in Vollzeit, zunächst befristet

                                 Leitung (m/w/d)

        für die Cafeteria am neuen Krankenhaus AICHACH

                                    in Vollzeit

 

Ihr Aufgabenprofil:  

  • Operative Betriebsführung
  • Betriebswirtschaftliches Kalkulieren, Denken und Handeln
  • Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
  • Organisation, Führung und Motivation der Mitarbeiter
  • Erstellung von Dienstplänen mit Fokus auf betriebswirtschaftlich sinnvoller Einteilung
  • Gewährleistung des Betriebs auch bei eigener Abwesenheit - Schulung der Stellvertretung
  • Einhaltung der Qualitätsstandards - Präsentation der Speisen
  • Kontrolle und Dokumentation und Einhaltung HACCP (Reinigungspläne, Temperaturüberwachung)
  • Planung, Erstellen und Durchführung von Tagesangeboten, Aktionswochen
  • Planen und Durchführung von Veranstaltungen
  • Vor- und Zubereiten von Speisen und Getränken
  • Wareneinkauf, Preiskalkulation, Kassenführung

Sie bringen mit:

  • abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich
  • mindestens 5 Jahre Berufs- und Führungserfahrung
  • serviceorientiertes, gepflegtes und sicheres Auftreten
  • Eigenverantwortung, Engagement und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität beim Einsatz in den versch. Bereichen
  • Lösungsorientiertes Denken und Organisationstalent
  • Sie zeigen hohe Selbstmotivation und sind selbständiges Arbeiten gewohnt
  • Sie arbeiten innovativ und besitzen einen Rundumblick – auch bei der Präsentation des wechselnden Angebotes – des Ambientes
  • Engagement bei Sonderveranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Krankenhausmanagement

Wir bieten:

  • variable Arbeitszeitmodelle
  • eine sehr gute Arbeitsatmosphäre in einem engagierten Team
  • eine sehr interessante, verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • leistungsgerechte Vergütung

 

Für Informationen und Rückfragen steht Ihnen Frau Nitzlader telefonisch unter 08251/92-4881 oder per E-Mail: christine.nitzlader@service-wittelsbacherland.de zur Verfügung.

 

Ihre aussagekräftige Bewerbung richten Sie bitte an die Service Wittelsbacher Land GmbH, z. H. Frau Nitzlader, Steubstraße 6, 86551 Aichach oder per E-Mail an bewerbungen@service-wittelsbacherland.de

 

 

 


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf jobs.augsburger-allgemeine.de - vielen Dank!