Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

in Bad Wörishofen

Sie sind ein begeisterter Koch voller Ideen für raffinierte und köstliche Rezepte, mit Feingefühl für gesundheitsbewusste Gerichte und deren schonende Zubereitung? Gesund kochen ist für Sie nicht nur ein Beruf, sondern Berufung und Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Zur Verstärkung unseres engagierten Teams suchen wir ab sofort einen stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit – geregelte Arbeitszeiten inklusive.

Unser renommiertes Wohlfühlhotel (64 Zimmer) mit historischem Flair in Bad Wörishofen bietet Ihnen vielfältige kulinarische Herausforderungen. In unserer erstklassigen Küche haben Sie die Gelegenheit, tagtäglich Ihre kreativen Ideen und Vorstellungen bei der Zubereitung frischer, vitaler und abwechslungsreicher Speisen einzubringen. Damit schaffen Sie für unsere anspruchsvollen Gäste am Ursprungsort der Kneipp-Therapie einprägsame kulinarische Erlebnisse.

Als attraktiver Arbeitgeber der Region bieten wir Ihnen ein umfangreiches Wohlfühlpaket – inklusive geregelte Arbeitszeiten, erstklassige Weiterbildungsmöglichkeiten, flache Hierarchien sowie einen fairen, respektvollen Umgang.

Ihre Aufgaben

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Koordination des gesamten Küchen- und Servicebereiches
  • Koordination des Bestellwesens unter betriebswirtschaftlichen und saisonalen Bedingungen
  • Kreation unserer saisonal wechselnden Speisekarte
  • Erstellen von jahreszeitlich oder thematisch abgestimmten Arrangements
  • Verarbeitung hochwertiger, regionaler und frischer Produkte für eine gesundheitsbewusste, gehobene Küche
  • Zubereitung von Buffets, Banketts sowie à la carte
  • Bestellung, Annahme, Prüfung und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Portionierung und Anrichten der Speisen

Ihre Qualifikation

Sie sind serviceorientiert und der Gast steht bei Ihnen im Mittelpunkt. Ihre aufgeschlossene freundliche Art, Teamfähigkeit und Flexibilität und Ihr Engagement zeichnen Sie aus. Hohe Einsatzbereitschaft und selbständiges Arbeiten sind für Sie selbstverständlich. Zudem verfügen Sie über:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung als Koch/Köchin
  • Ein hohes Maß an Eigenorganisation
  • Sicheres und gepflegtes Auftreten
  • Hohes Maß an Gesundheits- und Qualitätsbewusstsein
  • Leidenschaft für das Kochen
  • Erfahrung mit der vegetarischen und veganen Küche
  • Eigeninitiative
  • Hohe Leistungsbereitschaft und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
  • Gute Deutschkenntnisse

Unsere Leistungen

  • Interessantes und abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld.
  • Geregelte Arbeitszeiten.
  • Gutes Betriebsklima.
  • Ein eingespieltes Team.
  • Ganzjahresbetrieb.
  • Pünktliche Lohnzahlung
  • ... und vieles mehr. Gerne informieren wir Sie bei einem Vorstellungsgespräch darüber!

Das erwartet Sie

Aus unseren Wurzeln heraus liegen uns eine werteorientierte Einstellung und ein soziales wie konstruktives Miteinander besonders am Herzen. Wir bieten Ihnen daher

  • eine sehr gute Einarbeitung
  • ein motiviertes Team und nette Kollegen
  • ein angenehmes Arbeitsumfeld mit spannenden Herausforderungen
  • Monatsdienstplan
  • Geregelte Arbeitszeiten

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf jobs.augsburger-allgemeine.de - vielen Dank!