Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer Lebensmitteltechnik (m/w/d)*
Als Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) mit dem Schwerpunkt Lebensmitteltechnik arbeitest Du in einer Vielzahl unserer Fachbereiche und entwickelst dich so zu einem unverzichtbaren Experten für unsere Produktionsmaschinen und -anlagen. Von der Fruchtküche, über unsere eigene Großbäckerei, bis hin zur Joghurt- und Dessertproduktion ist hier alles mit dabei. Stetig begegnen dir hier neue technische Herausforderungen und Hygienestandards. Du wirst zu einem richtigen Macher!
Dein theoretisches Wissen erlernst Du an der Berufsschule in Starnberg im Blockunterricht. Dort bekommst Du einen breiten Überblick über den Lebensmittelbereich, beispielsweise im Hinblick auf organische Chemie, Verfahrenstechnik, Lebensmittelrecht und Inhaltsstoffe. Außerdem lernst Du, wie Lebensmittel hergestellt werden und wie man die Qualität der Produkte sicherstellt. Aber auch Verpackungsmöglichkeiten und -materialien sowie Hygienemaßnahmen sind zentrale Lerninhalte. Bei Zott wirst Du dann Dein Wissen in unterschiedlichen Produktionsabteilungen anwenden können und lernen, wie die technischen Anlagen funktionieren. Hier ist Abwechslung garantiert!
Was erwartet Dich?
- Präzises Einstellen der Maschinen
- Rüsten und Vorbereiten der Maschinen
- Überwachung und Optimierung der laufenden Produktion
- Wartung und Reparaturarbeiten in Kooperation mit technischem Personal
- Befüllen der Anlagen mit den notwendigen Materialien
- Überwachung und Qualitätskontrolle während des Herstellungsprozesses
- Beheben von Störungsmeldungen
- Neu Einrichten und Anfahren bei Produktionswechsel (z.B. von Kirsch Sahnejogurt auf Erdbeer Sahnejogurt)
- Du schließt die Schule mit dem qualifizierenden Abschluss ab
- Du überzeugst mit Deiner technischen Affinität
- Du hälst Dich genau an Abläufe und Strukturen
- Du arbeitest gerne eigenständig und im Team
- Du bringst Dich aktiv in alle Ausbildungsbereiche ein
Kurz & Knapp:
Dauer: 2 Jahre
Frühester Beginn: 01.09.2025
Schulabschluss: Qualif. Abschluss
Berufsschule: Starnberg - Blockschule
Art: klassische duale Berufsausbildung
Ausbildungsgehalt:
1.Lehrjahr: 1299€
2.Lehrjahr: 1431€
Dein direkter Draht zu uns:Wir bieten Dir Raum, um deine Ausbildung aktiv mitgestalten zu können. Außerdem erwartet Dich eine intensive Einarbeitung und eine herzliche Aufnahme im Team.Wenn Du viel lernen und eine tolle Ausbildung haben möchtest, freuen wir uns auf Deine Online-Bewerbung.
Folgende Unterlagen wünschen wir uns von Dir:
- Lebenslauf
- Drei letzte Schulzeugnisse
- Praktikumsbestätigungen
Wir benötigen von Dir kein Anschreiben, beantworte uns nur die im Bewerbungsformular gestellen Fragen.
Deine Ansprechperson
Mario Steiner
Human Resources
Ausbildungsleiter